一项为期12年的研究发现，美国人的饮食习惯有所改善，但我们离理想的饮食习惯还差得远!在量表上，拥有完美的饮食习惯会给我们打110分。从1999年到2000年，美国人远非如此。在那段时间里，我们只有40分，但在过去10年里，我们已经提高到47分。即使我们饮食习惯的平均得分有所提高，但如果我们看看低收入家庭的得分，他们低于平均水平，收入水平和饮食点之间的差距在两个不同群体之间增加了6分以上。
这项研究还指出，因为我们的分数在上升，这意味着许多美国人正在增加对心脏健康食品的消费，如水果、蔬菜和全谷物。得分越高也表明患其他健康疾病和疾病的风险越低。
这对美国人来说是个好消息，因为肥胖率仍在上升，但改变美国人的饮食只是创建一个更健康的美国的第一步。希望这将激励更多的人健康饮食，让美国走上成为健康国家的道路。
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