当你在当地杂货店的过道里闲逛或浏览你最喜欢的餐馆的菜单时，如果你对无麸质食物不了解的话，它们可能看起来很陌生或很普通。长期以来，人们一直在争论这些食物是否有任何持久的健康益处或对身体有益的因素，但无麸质饮食远远不止是一种流行饮食。事实上，这对任何人来说都是非常容易的把这些食物因为无论你添加多少无谷蛋白食物，你总是会在某些方面对自己有益!以下是在你的生活中吃无麸质食物的几个好处:
减少关节疼痛
由于无谷蛋白社区的许多成员都患有乳糜泻，而乳糜泻通常会导致炎症的高风险，无谷蛋白食物旨在减少关节内的炎症和疼痛。对每个人来说，摄入大量的谷蛋白会导致全身更多的炎症，所以选择替代谷蛋白对你现在和将来都有好处。
减少头痛频率
经过许多研究在美国，科学家和营养学家都发现了肠道和大脑之间的明确联系。因此，为了减少头痛和偏头痛，以及它们的频率，少吃麸质将大大有利于你的肠道健康和身体的其他部分。
提高骨骼强度
由于营养吸收不良，许多被诊断为乳糜泻的人经常患有钙缺乏症。然而,研究人员发现遵循无谷蛋白饮食的人，无论是否患有乳糜泻，骨密度和强度都显著提高。
减少抑郁症状
虽然吃面筋会导致关节炎症和疼痛，但它也会导致许多其他器官和组织的炎症。你的身体对这种炎症的反应会极大地影响你的情绪，产生抑郁和焦虑症状。当你吃无麸质食物时，你的身体会保持平衡，因此改善你的整体精神和情绪状态。
减少乳糖不耐受症状
当摄入大量的谷蛋白时，分解乳制品中的乳糖的肠道内壁会受到损害，无法充分发挥其功能。无谷蛋白饮食将极大地促进肠道健康，甚至可以完全消除乳糖不耐受症状。
改善皮肤健康
虽然使用乳膏和含有麸质的血清时，麸质不能被皮肤吸收，但麸质对皮肤非常有害，并且可以在消化时引起皮疹和突破。同时还饮食无麸质，可以帮助找到无麸质漱口水和牙膏，以便使您的皮肤和整体健康尽可能多地。
提高能量水平
当消耗大量麸质产品时，您的肠道部分受损，然后损害您身体对包括铁的营养素的吸收。铁的这种缺乏会导致疲劳和整体能量损失，但无麸质饮食将使您的肠道时间愈合和最佳营养成分，以提高您的能量水平。
