我们都听到了“你不能超越饮食！”的说法。事实是，营养是健康的基础，往往被人们忽视，因为他们太忙了，不知道如何做饭，不知道从哪里开始。再加上运动，良好的营养对于实现全球健康至关重要。我们的创始人萨米尔因为坐下来洛瑞博士讨论健康营养的INS和出局以及它如何影响我们的大脑，我们的体重，更重要的是，我们的免疫系统。
Shemek博士知识渊博，我们将对她的专访分为两部分：一部分侧重于健康行业，另一部分重点介绍健康行业营养。
“特别是现在，在Covid-19大流行期间，我们显然看到了如何建议使用健康的生活方式，但是加强我们的免疫系统非常重要。已经表明，肥胖和不健康的个体具有严重的症状，死亡率更高。谢谢，Lori Shemek博士为您的永无止境的致力于更健康，更健康的美国“HFR创始人萨米尔因为。
Lori Shemek是一位在全球范围内树立低水平炎症意识以及它是大多数疾病、疾病、更快衰老和体重增加的根本原因方面的先驱。早在炎症成为流行语之前，她就已经发出了有关炎症的信息。Lori博士已经揭示了导致体重的核心原因：发炎的脂肪这些细胞不仅会促进多余的体重增加和腹部脂肪，还会导致健康状况不佳。
Lori Shemek是一种营养和减肥专家，一家畅销作者，专门从事体重减轻抵抗力。她帮助许多人曾经和所有人......减肥，感觉更快。Shemek博士是一个屡获殊荣的畅销书作者如何对抗肥胖！;酮氏键;间歇性禁食初学者指南和燃烧你的脂肪烧！赫芬顿邮报曾两次被评为16位健康和健身专家之一，并被评为35位饮食和营养专家之一。她经常出现在国家电视节目和广播节目中。
这是独家采访：
萨米尔：Lori Shemek博士，荣幸地面对你的所有健康健身革命读者。你正在做一个惊人的工作，你的生物真的很令人印象深刻 - 作为一个四次畅销作者，你在美国有所作为。你的秘密是什么？
Shemek博士:萨米尔，我想知道自己，我认为这是一个激情 - 就像你一样，我正在谈论早些时候，关于我们的目标是如何帮助其他人，这真的是我的使命在生活中的事。所以我认为这就是驱使我做的事情......你知道，完成它。
优化脑健康 - 抛糖。
——LoriShemek博士(@LoriShemek)2021年1月11日,
糖会减缓你产生新神经元的能力，伤害你现有的神经元。这会让你变慢。糖会导致糖基化、全身性炎症，危害健康。
不幸的是，糖是隐藏的-避免添加糖-阅读您的标签！pic.twitter.com/ZkuMdnntLb
萨米尔:是的，你在社交媒体上做得很好!你真的在非常努力地让我们伟大的国家在健康和健身方面变得更伟大，而且你在做!我看了你的推特，你有很多赞和评论还有成千上万的粉丝。你如何应对一些没有太多经验和知识，但却有数百万粉丝，并给他们非常有问题的建议的“健康和健身影响者”?
Shemek博士:这个问题问得很好，也很麻烦，因为除了做我正在做的事，我什么也做不了。昨天，我有机会澄清一个关于健康的问题，关于这些特别的油对人们的摄入是不健康的，所以我能做的就是把我知道的基于证据的信息发布出去。但令人遗憾的是，这与美国心脏协会几十年来所做的心脏健康建议相似——它损害了人们的健康。所以我们只能做我们能做的事，一次只针对一个人，然后消息就会传出去，希望如此。
萨米尔：和你一样，我对我所做的事情非常热情，我总是试图找到新的方法来促进基于科学的健康和健身。但我想说的是：我们有数千名新的健康和健身“专家”，仅仅脱掉衣服是不够的。我们如何让专业人士重新成为焦点？我们如何让有经验、有知识、受过教育的人重新成为领导者——特别是在社交媒体上？
Shemek博士:是的,我认为这是一个很好的点,因为它是如此悲伤,你看到很多的激励专家,例如,站在一辆法拉利面前,每个人都认为他们是富有的,他们将带你去同样的财富,而事实上他们甚至不自己的那辆车!这甚至不是他们的车，他们也不富裕——同样在健身方面，你会看到这些轮廓分明的身体，他们根本没有很好的营养知识。他们20多岁，有大量的睾丸激素和人类生长激素，他们可能吃很多蛋白质，这很好，但他们没有真正的营养和健康知识，他们有大量的追随者。对于我选择追随的人:他们有多少追随者并不重要，但我看看他们在做什么，他们发布的信息——这是有根据的吗?如果是，那我就知道他们是可信的。我们必须根据人们的表现来关注他们。
萨米尔：有一天我们会在新闻中看到一些对我们有利的事情，第二天它对我们不利。我们如何知道应该遵循哪些信息？
Shemek博士:要记住的第一件事是它非常具有挑战性，难以真正找到营养信息背后的认真证据。您想寻找的是随机控制试验，被认为是Gold Research标准。So if you’re if you are looking at something and you’re like “okay well just a year ago you said this was good for me and now it’s not”- you do your research: go to PubMed and look for randomized control trials-there you’ll find what you need to know, and for the most part, it will be the gold standard. The problem with research is that a lot of scientists get their colleagues to approve their research that they may have been paid for. Like those Harvard scientists were paid to say that fat is the evil doing the unhealthy deeds that sugar did. The sugar industry was trying to protect itself from that situation and unfortunately, it goes on all the time. That’s why we have to be really careful about what we’re looking at and always go to credible sources and authorities on health.
仅供参考:最初，果糖被建议作为2型糖尿病患者的理想甜味剂，因为它不会提高血糖。
——LoriShemek博士(@LoriShemek)1月5日，2021年
然而，果糖现在涉及肥胖的流行病，2型糖尿病，胰岛素抵抗，高血压，腹部脂肪和代谢综合征。pic.twitter.com/ejTNbBMwD1
萨米尔：人们如何破译他们应该关注社交媒体的健康和健身建议？
Shemek博士:这是一个非常好的问题，有很多人没有做他们的尽职调查，他们没有阅读最近的研究。我花了很多时间阅读最新的研究结果，所以这也是问题所在。我们有医生仍然被旧研究的教条所困，他们没有时间做研究。他们太忙了，每15分钟就要看一个病人，所以对他们中的大多数人来说，他们的教育来自于制药公司。健康和健身专家总是谈论他们遇到的研究。例如，萨米尔，你的书是有证据的，你做的和说的一切都是绝对有质量的，有像你一样的人，花时间阅读研究并向大众传播。但也有很多人想走捷径，有时捷径对他们很有效。
萨米尔：你有一个很棒的播客，有很棒的客人分享了丰富的健康和健身知识......
Shemek博士:我的播客被称为“这个播客烧伤了脂肪”。我带上了真正专家的人，我知道，就像你一样！如果他们很大程度上是较大的话，这没关系，只要我知道他们是可信的。
萨米尔:我希望COVID-19大流行能够启发和鼓励人们拥抱健康的生活方式，以改善他们的免疫系统。考虑到很多身体健康的人受到新冠肺炎的影响很小，你认为媒体是否应该采访更多的健康专家?
Shemek博士:他们需要给我们的空间，所以我们可以宣传我们的信息。我很沮丧，因为它总是“你必须穿面具，距离六英尺相距，Blah Blah Blah。”好吧，当然，这是重要的，我们必须这样做 - 但我们需要强调免疫系统健康的基础是：对它的饮食，正确的生活方式来支持它。如果你吃了很多糖，它会抑制你的免疫系统 - 每年的平均美国摄取156磅糖......在1900年，平均美国摄入了两磅糖。
四年后，这个国家的肥胖率将达到50%，这不是难以置信吗？
我们需要把消息传出去。。你看到这些药物的广告，你问你的医生关于银屑病药物或他汀类药物的事-他们需要用营养来做，他们需要用一切可能的方式来做。大多数人没有意识到，如果你肥胖，你可能缺乏镁，你可能缺乏维生素D。维生素D缺乏是一种新冠病毒的风险，所以人们只需关注它是非常重要的。如果他们在读这篇文章，他们已经注意到了！
美国肥胖协会刚刚发布了一项惊人的新研究：再过4年（2025年），50%的美国人将肥胖，到2030年，这一数字将上升到60%。
——LoriShemek博士(@LoriShemek)2021年1月14日,
随着目前肥胖的流行，这将使美国损失17万亿美元。https://t.co/1ji6dn5k4z.#肥胖
萨米尔：2025年肥胖率为50％不仅是医学问题/流行病，而且对我们的经济和国家安全也会产生极大的负面影响。
Shemek博士:我们现在已经在肥胖症上花费了17万亿美元……想象一下四年后的未来吧！这些都是数十亿美元，可以用于教育和促进健康和健身。
萨米尔：学校正在削减，在某些情况下，完全取消体育课。你在这个问题上的立场是什么？
Shemek博士:我觉得这很可悲，真的很可悲。首先，我们的孩子在学校里缺乏水分，现在他们不动了。他们整天坐着，没有喝足够的水，我们知道研究是怎么说的。身体健康能促进大脑健康和大脑发育，尤其是对小孩子来说。研究表明，没有喝足够水的孩子在认知测试中表现不佳。给孩子健康的脂肪会促进他们的大脑健康，因为大脑实际上是脂肪。
萨米尔:我认为媒体和记者还不了解健康的生活方式对我们国家的重要性。你认为他们为什么没有宣传这个信息?为什么人们对真正健康的生活方式如此抵触?
Shemek博士:在我看来，我相信保守、传统的健康领域并不认为饮食真的那么重要。他们不认为健康的生活方式对于感染疾病来说是那么重要。他们认为人体有能力对付任何种类的入侵者——事实确实如此，但有办法促进更好的免疫系统，更好地对抗任何病毒或细菌。所以我理解他们为什么不这样做，但我也不理解为什么我们不更多地关注疾病的根本原因——炎症。
萨米尔：谢梅克博士，今天和你谈话真的很高兴，期待着我们的下一次采访！祝你在未来前卫的成功！
