休斯顿并不被认为是健康和营养的光辉灯塔。年复一年，我们都被评为“美国最胖城市”。但市长西尔维斯特特纳计划改变这一点，我们作为当地的非营利组织来帮助他们。
在过去的12年里，HFR创始人萨米尔Becic一直是让休斯顿人健康的主要声音我们的首要优先事项是改善营养，特别是教育儿童了解健康饮食的重要性。这就是为什么我们去学校教育孩子们适当营养的价值。但我们需要你的帮助来继续我们的任务。
食物和学习之间惊人的联系
营养和教育成绩密切相关。有一段时间，我们认为食物只不过是让孩子们精力充沛地度过一天的能量。最近在分子生物学方面的突破表明，两者之间的联系要深刻得多。
戈麦斯-皮尼拉博士是加州大学洛杉矶分校的神经科学家和生理学教授，他的研究表明饮食和认知能力之间有很强的联系。gomez - pinilla的研究研究证明，饮食中富含Omega-3脂肪酸(存在于健康食品中)的孩子可以改善记忆力和学习能力，与阅读、拼写和课堂表现的提高呈正相关。相反，困扰美国自助餐厅的垃圾食品中常见的反式脂肪会对认知产生负面影响，“增加神经功能障碍的风险”。
好医生的建议?给孩子们提供更健康的饮食。
一个日益流行
不幸的是，这是一个说起来容易做起来难的任务。食品工业，特别是糖和饮料公司，愿意做任何事情，让他们的产品进入儿童手中。包括误导研究的资助和游说政客。
这种鲁莽操纵的结果是什么?学习障碍增加和公共健康危机，因为三分之一的美国儿童现在超重或肥胖。儿童肥胖症的流行已经引起了儿童2型糖尿病激增．在1994年，只有5%的2型诊断是儿童。现在20%的2型糖尿病患者是儿童。
这种情况必须停止。“健康健身革命”有助于教育儿童做出正确的营养选择。我们教他们健康的饮食可以是有趣的和救命的。许多孩子没有接受过营养教育，所以萨米尔的充满活力和知识性的研讨会使他们能够做出挽救自己生命的选择。但我们需要你的帮助。捐款帮助我们提高实施变革的能力。
以下是我们在休斯顿举办的一些促进健康和营养的活动:
